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Ristorazione

Ristorazione


La struttura è dotata di ristorante interno per il quale preferiamo l’utilizzo di materie prime di qualità, di prodotti freschi e di stagione, reperiti ove possibile direttamente dal produttore, al fine di un costante e diretto controllo degli stessi, volgiamo soddisfare quella “voglia di buono e sano, vero e riconoscibile” che più volte abbiamo visto come filo conduttore vincente della moderna cucina italiana. L’utilizzo di prodotti agricoli di qualità che provengono prevalentemente dalla zona di Bergamo e limitrofe è finalizzato al nostro impegno di valorizzarli e promuoverli, per tramandare ai nostri ospiti l’amore per il territorio e la passione per la cucina tipica lombarda.

Vi ricordiamo inoltre che i nostri collaboratori hanno frequentato corsi appositi per menu adatti a celiaci per offrirvi una cucina sicura senza glutine e per le principali allergie alimentari (vi preghiamo di comunicare eventuali problemi alimentari al momento della prenotazione oppure durante la stesura del menù).


CENE DEGUSTAZIONE


Vivi un'esperienza unica e lasciati viziare in tutti i sensi con scoperte innovative e con i piatti della tradizione locale. Per queste serate è richiesta la prenotazione.

EVENTI IN FAMIGLIA


Dal battesimo alla cresima, dal semplice ricevimento al pranzo di compleanno. È sempre bello ritrovarsi insieme e pranzare in compagnia. Il menu che sceglierete sarà sempre curato con passione, e dopo pranzo potrete concedervi una piacevole passeggiata nel nostro bellissimo parco-giardino.

Qualsiasi sia la vostra occasione il Ristorante Palazzo Colleoni saprà stupirvi con un menu speciale, per farvi riscoprire la passione per il cibo di qualità o più semplicemente perché:

“Non puoi vivere bene se non mangi e bevi bene”


Carlo Matteo Bellotti e lo staff di cucina.
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