Buffet d’aperitivi servito in giardino tempo permettendo, oppure (*) Spumanti selezione del Colleoni, succo d’arancia e acque minerali. Canapés freddi: Tartine con gamberi e aneto, con uova di lompo, con salmone affumicato quiche alle verdure, scaglie di grana con le noci Stuzzichini e rustici caldi: Tempura di foglie di salvia e fiori di zucca, mozzarelline panate e olive all’ascolana, brioches salate e sfogliatine ripiene; focaccine con crudo, pancetta, pomodoro fresco e basilico Menù al tavolo: Fiocco di culatello di Zibello con ananas fresco Risotto con asparagi, mantecato con caciottina fresca e salvia Filetto di scorfano con salsa allo zafferano e patate nature su letto di insalatine di stagione Sorbetto agli agrumi Scamoncino di vitello al forno con salsa ai funghi porcini e patate dorate Torta a scelta con dedica per il festeggiato Caffè e distillati Vini: Selezione di vini e spumanti di qualità dalla nostra cantina Prezzi e condizioni: Costo del menù Euro 65,00 a persona, bambini fino a 10 anni sconto del 30% con menù dedicato. Sono compresi nel prezzo: i vini, le bevande in genere e l’IVA oltre ai fiori a centrotavola e la stampa del menù personalizzato. Il numero degli ospiti partecipanti dovrà essere confermato 7 gg. prima dell’evento. Sono da considerare extra gli addobbi floreali speciali, l’intrattenimento musicale e quanto non espressamente indicato e preventivamente concordato con la Direzione del Palazzo Colleoni. (*) A richiesta il buffet degli aperitivi potrà essere servito al tavolo, con l’applicazione di una maggiorazione di Euro 3,00 a persona.